绿宝石即绿宝石茶，贵州十大名茶之一 ，为绿茶类。
“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶 ，颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向，是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。
特级贵茶绿宝石绿茶
绿宝石绿茶的特点
绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶，避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈，采用贵州牟氏制茶工艺，并结合现代先进的自动化加工技术制作而成，呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。
贵茶绿宝石绿茶冲泡方法
1.热泡法
以开水温杯/壶（推荐白色盖碗或直升杯），投茶，加入85℃左右热开水（煮水至沸腾后冷却），每1g茶约50ml水，1~3泡10-15秒，4~7泡时间延长为20~25秒。
2.冷泡法
绿宝石绿茶不仅可以热泡，在夏季冷泡绿宝石同样鲜爽怡人，矿泉水或凉开水均可，每1g茶加入50ml水，20-30分钟后即可饮用，放置一个小时茶味更佳。
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