土河荷塘苗乡位于习水县桑木镇土河村，距县城16公里，距桑木镇政府所在地10公里，总面积10.08平方公里，居住着汉、苗、彝、布依、壮族等民族，其中以苗族最多，系习水县苗族支系红苗村寨集居人口最多之一，人口约500余人，2011年9月土河村“红苗村寨”被评为“贵州30个最具有魅力民族村寨”。

     木栈道穿梭在千里荷塘，蓝天白云、田陌纵横、山水辉映，红荷绿苇、鸥鹭翔集，一派灵宁静祥和的田园山色。

     云陌苗寨风情独具，木叶情歌、芦笙舞曲、竹竿舞、红苗刺绣和蜡染等，演绎红苗的激情和原味。

     红苗文化：

     苗族源于炎黄时期的“九黎”.尧骨时期的“三菌”， “九黎”是五千年前居住在美河中下游的一个部落。后与黄帝部落发生战争，都历史所称的“涿鹿大战”，在战争中黄帝与炎帝联合，九黎首领蚩尤被黄帝旗，余部退入长江中下游，形成“三苗”部落，建立“三苗国”。

     在四千年前，以尧，卖禹为首的北方华夏部落与“三苗”争战近千年，最后，三苗被夏禹所灭，一 部分长造跋涉去西北，一部分西迁的陆续南下迁型，到了今川，滇黔边区。还有一部分到了江西湖北的崇山之间，即后来的“南蛮”.苗族妇女所穿的百榴裙上的三条平行花边上条黄河、中条长江、下条代表西南地区，以此顺序深深地刻印与永远铭记祖先天比现难的迁徒历程。

     习水苗族是在元。明和清朝时期，受战乱自然灾害等因素的影响， 迫于生活和生好的压力，他们几经迁徙。在明清时期，西南地区的苗族不满朝廷的接治，发动肉里，多处发动起义。朝廷爱部队镇压昌族起义军，到处追杀他们。菌族同胞因人数力量对比的差距，他们被追杀，最后放弃板抗到处避难，有的隐姓埋名，有的居住在深山里，过着与世无争的生活。

     还有一部分苗族的生活居无定所，长期漂泊，正因为这样，造成了苗族地区的生产力低下，发展水平港后和边远落后的实际。习水苗族就是因为战乱、逃荒，与亲人团聚的思想，形成了大朵居、小聚居的特点。分布在全县十九个乡镇，五十多个聚居点。我县苗族以红菌力主，还有蓝苗和白菌。红苗占苗族的96%蓝苗占3%，白苗占1%。

     红苗以穿的衣服来区分，特别是女性更为明显，他们的头饰是红的，衣服，围漫，裙子也是红的，放移为红苗。同时也有生活红红火火的意患。表明红苗是向往和平，对美好生活的追求和具有远大理想的民族。

    当地美食

    苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴。苗家酸汤鱼的味道是麻、辣、酸、鲜五味俱全，其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜。

     苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸，走路打罗圈”的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。

     苗家土鸡三吃

     吃鸡好处：我们建有养殖场，生态林下养殖，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养…等，效益都很显著。

    苗乡荷叶飘香鸡（荷叶鸡）-蒸荷叶蒸鸡，鲜嫩肥美的鸡肉，经过蒸制，最大限度地保留它的营养成分，肉质细嫩可口，滋味鲜醇，并伴有荷叶的甘美清甜。

    十里飘香口水鸡（白切鸡）：白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，曾获商业部优质产品金鼎奖。

    苗家米椒鸡，为苗家特色美食之一，以青为调味底料，味道鲜美纯正，营养丰富，具有健脾强胃，驱风除湿的功能。

    苗乡田间三绝

    香煎小鲫鱼（鲫鱼），我们采用的是高山活水养殖，鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点有健脾养胃的作用。

    田间土龙煲汤，吃土龙有：可以疏通血管，软化血管的作用，补血补气，增强肾脏功能，提高睡眠能力等作用。

    田间麻辣手撕鱼鳅 补肾养血、滋阴润燥、健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠、明目、提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。

    莲藕三吃

    1.强健胃粘膜维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

    2.预防贫血预防贫血，协助肝脏的运动。

    3.改善肠胃单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

    4.止血莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

    季节野菜，野菜的药用价值很高，经常吃野菜还能预防和治疗许多疾病。许多野菜在我国古代医书和食疗集中早有记载。野菜还有个最大优点，它们在田野山区自然生长，未经人工栽培、施肥，因而没有农药污染和化肥污染。只要有的放矢地选择食用，定会起到养生保健的功效。

    苗家三腊，腊肉已经有两千多年的历史。由于南方气候潮湿，把生肉制成腊肉可以延长保质时期，而且腊肉味美，深得当地人的喜爱、多吃能强壮骨骼，健脾开胃改善贫血，保护视力，促进发育。

鰼国故里--贵州遵义习水县

     习水桑木镇土河荷塘苗乡自驾游线路：

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